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NOS MENUS

Le restaurant-caviste Le Sommelier est situé à Châteauroux dans le département de l'Indre.
Il vous propose des produits frais, une vraie cuisine raffinée et savoureuse, des spécialités telles que le foie gras mi-cuit et le saumon fumé fait maison.
   
COTE GASTRONOMIQUE
  • Menu entrée-plat-dessert 32,50 €
Nos Entrées
  • Ravioles de chèvre frais, coulis de tomates et poivrons 12.00 €
  • Salade de St Jacques panées au pain d'épices et copeaux de foie gras 12.00 €
  • Chair de tourteau en millefeuille de brick, vinaigrette légère au curry 12.00 €
  • Foie gras mi-cuit aux figues 12.00 €
Nos poissons
  • Nage de noix de Saint Jacques safranée aux coques 19.00 €
  • Dos de cabillaud à l'aïoli tiède, chutney d'oignons et tomates 19.00 €
  • Filet de Rouget,caviar d'aubergines et pesto de tomates  19.00 €
Nos Viandes
  • Double côte de veau aux cèpes et romarin 19.00€
  • Ris d'agneau poêlés sauce morilles 19.00 €
  • Tournedos d'agneau du Berry au chèvre frais et romarin (orig. France) 19.00 €
  • Filet de boeuf façon rossini race limousine (sup. 5€ au menu)  24.00 €
  • Magret de canard, revisité aux olives 19.00 €



 

COTE BISTROT

  • Formule bistrot entrée-plat-dessert 23,50 €

Les Entrées

  • Tartare de poisson du jour 7.00 €
  • Pressé de saumon fumé maison et lentilles vertes du Berry à l'aneth 7.00 €
  • Terrine maison 7.00 €
  • Carpaccio tiède de cabillaud à l'huile vierge : 7 €
  • Salade de sot l'y laisse à la vinaigrette de mangue : 7 €

Les Plats

  • Le poisson du marché selon l'instinct du moment 13.00 €
  • Parmentier de confis de canard jus à l'ail confis : 13.00 €
  • Ballotine de poulet farcie aux champignons, cuite à basse température, jus aux saveurs de garrigue 13.00 €
  • Tartare de boeuf coupé au couteau à l'italienne (orig. France) 13.00 €
  • Pièce de boeuf race limousine et sa réduction de Chinon: 13.00 €
  • ------------------------------------------------------------------------------------------

Nos fromages

  • Millefeuille de chèvre aux olives : 7.00 €
  • Millefeuille de chèvre aux olives accompagné de son Menetou Salon : 11.80 €
  • Fromage blanc de chèvre frais : 7.00 €
  • Fromage blanc de chèvre frais accompagné de son Reuilly Blanc : 11.50 €
  • Pastilla de Fourme d'Ambert aux poires : 7.00 €
  • Pastilla de Fourme d'Ambert aux poires accompagnée de son Jurançon : 12.50 €
  • Camembert chaud aux pommes : 7.00 €
  • Camembert chaud aux pommes accompagné de son VDF Juste Ciel : 12.60 €
  • Assiette Royale accords fromages, vins : 13.50 €

Nos desserts

  • Tatin aux abricots et amandes torréfiées : 7.00 €
  • Crumble pommes chocolat : 7.00 €
  • Pain perdu aux oranges confites, caramel à la fleur de sel : 7.00 €
  • Coeur coulant au chocolat : 7.00 €
  • Assortiment de sorbets : 5.50 €
  • Café gourmand : 7.00 €
  • Verrine crème brûlée fraise basilic pistaches concassées : 8.00€
  • Figues rôties et réduction jus de sangria : 8.00 €

Services +

  • Vins à emporter
  • Cavistes
  • Sommeliers
  • Animaux acceptés
  • Terrasse

Langues Parlées

  • Anglais

Moyens de Paiement

  • Carte Eurocard / MasterCard
  • Chèques de voyage (Travelers cheques)
  • Carte Bleue Visa
  • Espèces
  • Accepte les titres restaurant
  • Carte Bleue
  • Chèques bancaires

Evénements

Le Sommelier sera ouvert dimanche lundi et mardi à l'occasion du festival DARC

Lundi 19 juin a Partir de 17 h 1 er salon de vins naturels à Chateauroux Degustation Et vente a emporter

Événement au Sommelier Lundi 19 juin à partir de 17 h Salon de vins naturels en présence de vignerons Dégustation et ventes à emporter

La nouvelle carte est sortie... Pensez à réserver votre table en terrasse

Aujourd'hui le chef vous propose : Presse de saumon fumé maison et lentilles vertes du Berry à l'aneth Ou Salade de courgettes et fera à la grecque Pastilla de poulet à l'orientale Ou Dos de lieu, beurre de pistou Tarte fine aux abricots

Pensez à vos apéros, grandes sélections de vins au verres.... Du mardi au vendredi....la première planche apéro offerte

Le chef vous présente son menu du jour : Salade de sot l'y laisse à la vinaigrette de mangues Ou Tartare de saumon et cabillaud Émincé de blanc de seiche à la persillade Ou Parmentier de daube de bœuf Pain perdu aux oranges confites, caramel à la fleur de sel

Aujourd'hui le chef vous propose sa formule midi : Salade de tomates et fêta à la grecque Ou Rillettes de sardines Filet de julienne, beurre de ciboulette Ou Bavette et sa réduction de Chinon Crème brûlée à la vanille Ou Fondant au chocolat

Actualité

Le Sommelier sera ouvert dimanche lundi et mardi à l'occasion du festival DARC

Lundi 19 juin a Partir de 17 h 1 er salon de vins naturels à Chateauroux Degustation Et vente a emporter

Événement au Sommelier Lundi 19 juin à partir de 17 h Salon de vins naturels en présence de vignerons Dégustation et ventes à emporter

La nouvelle carte est sortie... Pensez à réserver votre table en terrasse

Aujourd'hui le chef vous propose : Presse de saumon fumé maison et lentilles vertes du Berry à l'aneth Ou Salade de courgettes et fera à la grecque Pastilla de poulet à l'orientale Ou Dos de lieu, beurre de pistou Tarte fine aux abricots

Pensez à vos apéros, grandes sélections de vins au verres.... Du mardi au vendredi....la première planche apéro offerte

Le chef vous présente son menu du jour : Salade de sot l'y laisse à la vinaigrette de mangues Ou Tartare de saumon et cabillaud Émincé de blanc de seiche à la persillade Ou Parmentier de daube de bœuf Pain perdu aux oranges confites, caramel à la fleur de sel

Aujourd'hui le chef vous propose sa formule midi : Salade de tomates et fêta à la grecque Ou Rillettes de sardines Filet de julienne, beurre de ciboulette Ou Bavette et sa réduction de Chinon Crème brûlée à la vanille Ou Fondant au chocolat

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Nos petits plus

  • Vins à emporter,
  • Animaux acceptés

 

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